Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Julia R.
CASTELLÓN
Opinión sobre UF0687 Gestión Gastronómica en Alojamientos Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales
El tema de cocinado de carne me ha llamado la atención, pensaba que lo hacía todo de forma correcta, pero me he dado cuenta con este curso que la mejor forma no es cómo yo lo hacía. Lo recomiendo para poder seguir aprendiendo en el mundo de la gastronomía.
Lucas J.
MÁLAGA
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Los contenidos son muy acertados, además, el poder hacerlo de forma online y ver el progreso es lo que me ha motivado. Muy contento.
Fernando T.
ALICANTE
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El poder aprender técnicas gastronómicas es lo que me impulsó a matricularme. La cocina me apasiona desde bien pequeño y poder aprender cada vez más me motiva.
Tomás P.
VALENCIA
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El tema que más me ha gustado es el de tipos de café y formas de preparación. La verdad que he adquirido nuevos conocimientos que desconocía.
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Existen y podemos encontrar diversos tipos de técnicas para el cocinado de los alimentos, pero podemos destacar dos tipos esenciales de cocción:
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